水晶紫薯月饼怎么做-水晶紫薯月饼的做法 糕点 关注:2.44W次 “晶莹剔透,清甜软糯,色彩艳丽,而且,最重要的是低脂少油~~~” 食材明细主料西米 (200g)玉米淀粉 (50g)紫薯 (适量)栗蓉 (适量)辅料白糖 (适量)甜味 (口味)蒸 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)水晶紫薯月饼的做法步骤1、紫薯蒸熟去皮。2、压成泥,加炼乳拌匀。3、西米加等量的水浸泡20分钟。4、浸泡好的西米加玉米淀粉、适量的白糖和成粉团(白糖用量根据自己的喜好添加),盖湿布饧发半个小时。5、紫薯馅、栗蓉分成25g左右的小团。6、取25g西米粉团压扁,包裹住紫薯馅,收好口。7、还做了几个栗蓉馅的。8、收好口的月饼胚在熟面粉中滚一圈,去掉多余的面粉,放入月饼模中。9、轻轻按压到玉米叶子上,再放到蒸锅里,盖好锅盖,大火烧开转中火蒸15分钟,关火焖5分钟,稍凉后,薄薄地刷上一层油。10、晶莹剔透,清甜软糯,色彩艳丽。 标签: 月饼 水晶紫薯月饼的最正宗做法 紫薯 水晶紫薯月饼 水晶紫薯月饼怎么做 水晶 水晶紫薯月饼的家常做法 水晶紫薯月饼怎么做好吃 水晶紫薯月饼的做法步骤 水晶紫薯月饼的做法 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-sg/tantanmei/gaodian/6xkkvo.html