“家有大厨”酸菜炒肉如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
自制酸菜 :100
油 :适量
酱油 :适量
主料
瘦肉 :100自制酸菜 :100
辅料
糖 :适量油 :适量
酱油 :适量
1.酸菜切丝
2.瘦肉切片
3.铁炒锅不放油烧热
4.锅热放酸菜干炒,炒干水份才放油、糖酱油炒
5.放入瘦肉炒,干的话撒点水
6.肉炒熟就ok啦
酸菜一定要用铁锅来干炒,不放油先炒干水份再放油炒才好吃。铁锅炒酸菜可以补充铁的哟。
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