香辣土豆丝饼如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:5分钟 烹饪时间:10分钟
小葱 :适量
鸡蛋 :2个
面粉 :少许
花椒面 :适量
香脆花生 :适量
盐、鸡精 :适量
主料
土豆 :两个小葱 :适量
鸡蛋 :2个
面粉 :少许
辅料
辣椒面 :适量花椒面 :适量
香脆花生 :适量
盐、鸡精 :适量
具体步骤
1. 将土豆切成细丝,葱切细丝,一点青椒切细丝。土豆丝过不过水都行。
2. 放在盆里,直接打入鸡蛋,放入花椒面,辣椒面,盐,鸡精等调味。放入少许淀粉,一点要少哦。我这次做的都感觉加太多淀粉了,没突出土豆丝。用筷子搅匀成粘稠状。
3. 油烧热,7成熟,放入糊,摊成形。煎至两面黄亮即可。
土豆丝一定要切得很细才行哦。面放的少点总监就有空空的感觉。很好的哦。
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