蒜泥手撕肉如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
黄瓜 :一根
大蒜 :一粒
主料
瘦肉 :半斤黄瓜 :一根
大蒜 :一粒
辅料
盐,辣椒油,生抽,白糖,花椒油,姜 :适量1. 瘦肉洗净冷水下锅,拍入一块姜,煮熟。
2. 黄瓜去皮切片,平铺盘底。
3. 煮熟的瘦肉晾凉后手撕成小肉丝,码在黄瓜片上。
4. 盛适量肉汤,加入白糖融化,再加入蒜泥、盐、辣椒油、生抽、花椒油、味精,拌匀,淋在肉丝上。
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