酥炸南乳鸡如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡肉 ：8两
太白粉 ：1小匙
低筋面粉 ：1大匙
沙拉油 ：1小匙
水 ：适量

辅料

具体步骤

1. )将鸡肉洗净后切片，以所有腌料腌渍约30分钟至入味备用。

2. )将材料B混合均匀成面煳后，与作法1的鸡肉一起拌匀，使鸡肉表面均匀裹上一层面煳。

3. )取一中华锅，倒入约1/2锅的油量，以中火烧热后，将作法2的鸡肉片放入油锅后，随即转小火炸约2分钟，再转成中火炸约1分钟，至鸡肉外表呈金黄色后即可。