韭菜炒羊肝如何做简单又好吃
- 美食做法
- 关注:7.94K次
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
羊肝 :250g
盐 :适量
鸡精 :适量
糖 :适量
料酒 :适量
姜 :适量
鲜抽 :适量
韭菜是用途广泛的大众时蔬,将韭菜洗净后切成小段,与新鲜的羊肝炒制在一起,羊肝富含维生素A和磷,韭菜富含膳食纤维,助消化,还能滋阴壮阳,这是很好的食材搭配。成品色泽光亮,闻起来香浓美味,这是一道非常健康营养的家常小炒。
主料
韭菜 :300g羊肝 :250g
辅料
油 :适量盐 :适量
鸡精 :适量
糖 :适量
料酒 :适量
姜 :适量
鲜抽 :适量
具体步骤
1.韭菜洗净切段.
2.羊肝用清水浸60分钟,去杂质,切片
3.锅里油热,放姜片爆香,放下羊肝煸炒
4.加料酒。闷煮5分钟,盛出
5.把锅洗净,放油,放下韭菜煸炒10秒钟。
6.放下羊肝煸炒匀.
7.加糖,盐,鸡精,鲜抽,煸匀即可
1.羊肝含胆固醇高,故高脂血症患者忌食.
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-sg/tantanmei/aa/y6v7rz.html