简单易做的炸茄盒如何做简单又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

茄子 ：1根
金枪鱼罐头 ：200

辅料

蒜 ：2瓣
洋葱 ：半个
生姜粉 ：适量
香肠 ：半根
胡椒粉 ：适量
五香粉 ：适量
面粉 ：适量
泡打粉 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.1. 茄子切成茄盒状

2.2. 洋葱、蒜、香肠切成细丁

3.3. 将蒜炒香

4.4. 加洋葱、香肠炒香，加生姜粉、盐、胡椒粉调味

5.5. 加入金枪鱼，搅拌均匀

6.6. 将金枪鱼馅料塞进茄盒

7.7. 用面粉、泡打粉、五香粉、盐、水混合成较稀的面糊，茄盒在面糊里滚一下之后下油锅炸至金黄

烹饪技巧

加泡打粉会让外面的衣更脆