好吃的洋葱炒蛋如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:10分钟
洋葱 :150
火腿 :80
酱油 :适量
香油 :适量
胡椒粉 :少许
主料
鸡蛋 :4个洋葱 :150
火腿 :80
辅料
盐 :半茶匙酱油 :适量
香油 :适量
胡椒粉 :少许
具体步骤
1. 把鸡蛋磕在一大碗里,加入盐和少许胡椒粉打匀;把洋葱去皮、洗净,切成粒;将火腿冲干净,切成细丝或末待用。
2. 炒锅里放少量油,烧热后,下洋葱粒炒片刻,铲出;晾凉后和火腿一起倒入鸡蛋液中,拌匀。
3. 把混合液分成两份,每份用2汤匙油炒熟上盘,倒入适量酱油、香油即可。炒蛋时,注意油要热;若想火腿香一点,可与洋葱粒一起先炒。
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