银耳桃胶紫薯羹如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

银耳 ：20
桃胶 ：10颗
紫薯 ：半只
红枣 ：8颗
桂圆 ：8颗

辅料

具体步骤

1. 桃胶和银耳分别泡发3小时以上。桃胶泡发前轻轻洗净表面污物，泡发过程中也可不时滴清洗。

2. 将泡发好的银耳和桃胶摘洗干净，加清水中火煮开，转小火慢炖40分钟后再加入红枣、桂圆和紫薯继续炖半小时，加入适量冰糖煮至融化后关火焖至室温。