家常什锦菇汤如何做简单又好吃
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
鲜香菇 :50公克
秀珍菇 :120公克
金针菇 :150公克
姜丝 :10公克
葱花 :10公克
香油 :1大匙
水 :700㏄
盐 :1/2小匙
鸡粉 :1/2小匙
米酒 :1小匙
主料
杏鲍菇 :150公克鲜香菇 :50公克
秀珍菇 :120公克
金针菇 :150公克
姜丝 :10公克
葱花 :10公克
香油 :1大匙
水 :700㏄
盐 :1/2小匙
鸡粉 :1/2小匙
米酒 :1小匙
辅料
1. 杏鲍菇切片;鲜香菇切片;秀珍菇去蒂头;金针菇去头,备用。
2. 热锅,倒入香油,爆香姜丝,再加入水煮滚。
3. 于作法2的锅中加入作法1的材料,煮约3分钟至软,再加入所有调味料拌煮均匀至滚,起锅前撒上葱花即可。
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