自制女巫手指饼干如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
黄油 :95
盐 :1
杏仁 :适量
细砂糖 :40
全蛋液 :25
主料
低筋面粉 :160黄油 :95
辅料
泡打粉 :1盐 :1
杏仁 :适量
细砂糖 :40
全蛋液 :25
1.准备好材料
2.黄油低温融化加糖打发 再分两次加入全蛋液 搅拌均匀
3.筛入低粉 跟泡打粉 和盐
4.揉成面团
5.再分20小坨
6.搓成手指状 中间指纹用 牙签 压下, 取一粒杏仁,按进较小的一端,成为“指甲” 杏仁放蛋液里泡一下 这样不会掉,依次完成所有的“手指”,放入铺过油纸的烤盘上上下火烤 170度 15分钟
饼干与饼干之间一定要留出足够空隙,否则烤成一团就不好看了哦!
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