营养丰富的冰糖蒸雪梨如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
枸杞子 :适量
主料
雪梨 :1个辅料
冰糖 :适量枸杞子 :适量
1.准备好冰糖,一般买到的黄冰糖是这种大块的,如果敲碎的话会溅到屋子的每个角落太麻烦,最简单的方法就是把大块的冰糖放在小碗里,放微波炉转30秒(这个时间要根据冰糖的大小来,我这块是35克的)。时间不要转太久,不然会化掉。
2.从微波炉取出后,能轻松掰出你想要的大小块。
3.雪梨用盐反复搓洗表面后,清水冲洗干净。
4.在1/5处切下一块做盖子。
5.用圆形模具挖去芯,也可用勺子挖,注意底部留厚一点,别挖空了,到时冰糖就漏了。
6. 放入冰糖。
7.入蒸锅蒸40-50分钟左右。
8.起锅前5分钟放入枸杞即可。
如果宝宝咳嗽的话,可以加上川贝一起炖。
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