酸菜鱼片汤面如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
拉面 :150公克
油 :20cc
酸菜 :80公克
干辣椒 :2条
葱段 :3根
鲜鱼浓汤 :500cc
A.盐 :少许
太白粉 :少许
B.盐 :1/4茶匙
主料
鱼片 :150公克拉面 :150公克
油 :20cc
酸菜 :80公克
干辣椒 :2条
葱段 :3根
鲜鱼浓汤 :500cc
A.盐 :少许
太白粉 :少许
B.盐 :1/4茶匙
辅料
1. 鱼片加调味料A腌5分钟;面烫熟放入碗内备用。
2. 将油倒入炒锅烧热,放入作法1的鱼片过油后捞起沥干。
3. 将干辣椒、葱段放入炒锅中爆香,倒入鲜鱼浓汤、酸菜与调味料B,以小火煮约3分钟至滚沸,即可盛入面碗内,放入作法2的鱼片即完成。
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