泰式凉拌柠檬中卷如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
冰开水 :适量
水菜 :少许
柠檬香草腌酱: :适量
椰糖 :1小匙
蒜末 :1/4小匙
辣椒末 :少许
柠檬汁 :2大匙
主料
中卷 :200公克冰开水 :适量
水菜 :少许
柠檬香草腌酱: :适量
椰糖 :1小匙
蒜末 :1/4小匙
辣椒末 :少许
柠檬汁 :2大匙
辅料
1. 中卷去除内脏及表皮硬膜后洗净。
2. 将作法1的中捲切成适当大小的段状备用。
3. 取锅水煮至沸腾,将作法2的中卷段放入沸水中烫熟。
4. 将作法3的中卷段放入泡入冰开水,带中卷冷却后捞起,加入柠檬香草腌酱腌约20分钟。
5. 将作法4腌好的中卷段盛盘,再放上已洗净的水菜即可。
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