“懒人版”香辣雪鱼如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:25分钟
青蒜两棵 :
干辣椒六个 :
郫县豆瓣适量 :
油适量 :
酱油适量 :
主料
雪鱼两条 :青蒜两棵 :
辅料
蒜.姜适量切丝 :干辣椒六个 :
郫县豆瓣适量 :
油适量 :
酱油适量 :
热锅凉油放入郫县豆瓣,姜、蒜、辣椒小火翻炒出香味
把切好的鱼块摆在炒香的食材上,洒入适量酱油再沿锅边注入半杯水,水开后小火闷8分钟至鱼熟再倒入适量的醋烹一下。
倒入切碎的青蒜翻炒均匀出锅即可。
鱼放锅里后不要翻动,等熟了一起翻炒均匀即可,要不然鱼易碎。
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