家常川味酸辣土豆丝如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:5分钟 烹饪时间:10分钟
香葱 :2颗
花椒 :8-10颗
醋 :1勺
生抽 :2大勺
主料
土豆丝 :2-3个辅料
郫县豆瓣 :2大勺香葱 :2颗
花椒 :8-10颗
醋 :1勺
生抽 :2大勺
1. 土豆切丝,香葱分别切好葱白和葱花
2. 热锅冷油,关成小火后放花椒爆香,加入豆瓣酱,紧接着加入葱白炒香
3. 开小火加入土豆丝翻炒,大火容易糊锅。我喜欢吃硬土豆,就炒的时间短一点,这个根据个人口感来。
4. 加入生抽,醋进行翻炒
5. 完全炒好后盛出,放葱花,就ok啦
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