野菇烩意大利面如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

意大利面 ：100
意大利野菇（morel） ：3朵
鸿喜菇 ：1小撮
蕃茄 ：半只
碎洋葱 ：少许
碎大蒜 ：少许

辅料

盐 ：少许
橄榄胡椒 ：少许
油 ：适量

具体步骤

1. ?取一深锅煮水至滚沸，加1匙盐，放入面煮至八分熟后捞起，拌点橄榄油备用。

2. ?蕃茄用热水汆烫一下，去皮，切丁备用。

3. ?取一平底锅，加入适量的橄榄油炒香碎洋葱及碎大蒜，加入意大利野菇、鸿喜菇拌炒约3分钟，再加入作法2的蕃茄丁及白酒翻炒一下。

4. ?续放入作法1的面于锅中拌炒，最后加入盐、胡椒调味即可装盘。