蒜蓉小白菜,青翠碧绿,蒜香味浓郁图解
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蒜蓉小白菜,简单易学,营养又美味。小白菜青翠碧绿,蒜香味浓郁,非常漂亮的一道蔬菜。先将小白菜洗干净,下锅烫熟,川烫小白菜的水里加一些油盐,能保持小白菜翠绿的颜色,将汆烫后的小白菜码盘,锅里炒好蒜蓉酱汁,淋在小白菜上面。
主料
小白菜 :三四颗大蒜 :半头
辅料
生抽 :一勺醋 :半勺
淀粉 :半勺
清水 :小半碗
枸杞 :适量
详细步骤:
第一步
准备好小白菜。
第二步
小白菜清洗干净。
第三步
大蒜切成蒜蓉。
第四步
调一碗酱汁,生抽,醋,淀粉,清水。
第五步
锅里倒水烧开,加盐,食用油。
第六步
放进小白菜汆烫一分钟。
第七步
将小白菜码入盘中。
第八步
锅中倒油,倒入蒜末,小火炒香。
第九步
倒入酱汁,大火烧开。
第十步
将酱汁淋在小白菜上面。
第十一步
装饰上枸杞。
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