家常菜花炒肉的做法如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
瘦猪肉 :150
十三香 :适量
盐 味精 :适量
香油 :适量
水淀粉 :适量
食用油 :适量
主料
菜花 :250瘦猪肉 :150
辅料
生抽 :适量十三香 :适量
盐 味精 :适量
香油 :适量
水淀粉 :适量
食用油 :适量
1.把菜花、猪瘦肉用清水清洗干净。
2.把猪肉切成均匀薄片,放入适量水淀粉,拌匀。
3.锅内放入适量食用油,烧热后放入猪肉片,翻炒至肉片变色断生。
4.放入菜花,大火翻炒。
5.放入适量盐、十三香、生抽,翻炒。
6.放入适量香油、味精,炒匀即可。
要大火翻炒,快速出锅,不要炒太久,以免口感太软烂。
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