美味的奔跑田螺如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
蒜 :适量
花椒 :适量
干辣椒 :适量
料酒 :适量
豆瓣酱 :适量
泡红椒 :少量
植物油 :适量
白砂糖 :适量
奔跑田螺是一道风味俱佳的食物,因此田螺的做法最着名的莫过于奔跑田螺了,保证能令你吃了还想吃。田螺是一种营养价值非常高的食物,光听这个名字就想吃了,一个好听的名字吸引人注意,吃田螺的方式也有挺多种,我最喜欢吸着吃,那样吃感觉很爽。
主料
田螺 :适量辅料
味精 :适量蒜 :适量
花椒 :适量
干辣椒 :适量
料酒 :适量
豆瓣酱 :适量
泡红椒 :少量
植物油 :适量
白砂糖 :适量
具体步骤
1. 锅内倒入适量油,放入花椒,炸出香味,捞出丢掉。
2、 炒锅下油烧至八成熟,倒入田螺,再下姜、蒜、泡椒、豆瓣一起炒香。
3. 加入适量盐和少许砂糖炒匀。
4、 加香菜、干辣椒,料酒炒出香味。
5、 加入适量水,中火烧至水分将干,亮油,加入少许味精拌匀,即可起锅。
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