甜口香浓的自制炼奶如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
白砂糖 :40
主料
雀巢全脂奶粉 :30白砂糖 :40
辅料
水 :2001.称好的奶粉,水,和糖搅拌均匀无粉粒。
2.坐锅点火,保持中小火,液体开始冒泡泡。此时要不时地搅拌,以免糊锅。
3.随着温度升高,液体会慢慢上升。此时稍微端离火源。同时用手抽不停搅拌以免溢锅。
4.十分钟后,液体越来越稠
5.再熬几分钟达到想要的状态就可以了,我这个已经是熬了十五分钟的状态。有点稠,现吃正好。放冰箱过夜,会越来越浓郁。想柔滑一点的提前几分钟关火。自己炼制的炼乳。比买的多一份奶香味儿。味道很纯。
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