辣椒干虾米如何做简单又好吃

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟

主料

干虾米 ：300

辅料

植物油 ：40
精盐 ：5
味精 ：4
酱油 ：3
新鲜小辣椒 ：100
干椒 ：50
姜、蒜子 ：6

具体步骤

1. 将虾米洗净，用40度的盐水浸泡10分钟，锅置旺火上，放入底油，烧至五成热时，下姜末、蒜末、干椒段炒香，

2. 放入虾米、精盐、味精、酱油，新鲜小辣椒煸炒入味，再放香菜梗炒拌均匀，淋香油、红油，出锅装盘即可