色香味俱全的家常焖黄花鱼如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

黄花鱼 ：6条

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
干辣椒 ：适量
葱 ：适量
花椒 ：适量
蒜 ：适量
面粉 ：适量
清水 ：适量
酱油 ：适量
醋 ：适量

具体步骤

将葱切小段，姜切片，辣椒切成小段备用；

黄花鱼清理干净，用厨房纸巾擦干水分；

将黄花鱼裹上一层面粉；

锅内油烧热；

放入裹上面粉的黄花鱼，中火炸至金黄；

另支一锅，放入油烧热，加入葱、姜、蒜、辣椒、花椒炒香；

放入炸好的黄花鱼；加入盐、酱油、醋淋入锅中；

再加入清水大火烧开后，改小火炖至汤汁干即可。