独特的干煸茄子如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

茄子 ：4根
生姜 ：1块
爆炒肉片 ：适量
蒜籽 ：数片
红辣椒 ：1个

辅料

盐 ：少许
生抽 ：适量

具体步骤

1.备好材料，茄子切滚刀片浸在清水中十分钟

2.热油锅下佐料煸炒

3.加茄子煸炒

4.加盐和爆炒肉片继续煸炒

5.加少量生抽煸炒至熟

6.装盘享用