好吃的宝宝小馄饨如何做简单又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

这道宝宝小馄饨做出来的时间有点儿长，不过出锅的味道是真心的来说是真的不错，遇到真的这么好吃的东西，等一等我想相信大家都会愿意的，而且我能说这一定是值得的，这道菜用来待客很不错，卖相也非常地好，口味清香，让人至少已经让我很难忘了。

主料

猪肉末 ：100
香菇 ：2朵

辅料

盐 ：适量
橄榄油 ：适量
老姜 ：半块
鸡蛋黄 ：1个

具体步骤

1.香菇洗净以后剁成细末，老姜切末

2.猪肉馅中加入鸡蛋黄1个，盐，橄榄油少量，用筷子把肉往一个方向使劲搅拌，直到肉糜吸收掉所有水分，并有发泡的感觉（因为是给一岁的宝宝吃所以不另加其他调味了，肉馅我用的纯瘦肉）

3.馄饨皮切成4小份， 牙多的宝宝可以不分，取一张抄手皮放入适量的肉馅

4.对折成一个三角形，三角形的一头用筷子摸上点水或者就用弄肉馅的筷子一抹就行，轻微沾湿即可

5.两个角对折过来，一捏就好了，因为其中有一个角沾湿了，所以很容易捏在一起

6.锅里烧开水，水开后下入包好的抄手，煮到抄手漂浮在水上，在煮一分钟就可以捞出装入碗里，煮的时候还可以在汤里加一点切细的蔬菜，

烹饪技巧

1.一次可以多包点放冰箱冷冻，给宝宝煮混沌可以用清水、肉汤、排骨汤、水开以后放入混沌再煮三分钟即可大一点的宝宝可以放些虾皮补钙又鲜美