好吃的橙香酥饼如何做简单又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

上次带小孩子去逛超市，吵着要买酥饼，外面的东西我不想给他吃太多，就答应他回家给做。今天休假，得赶紧做酥饼给他。我选择做橙香酥饼，非常的香脆又有橙子的香味，他吃了，都很喜欢，一口气吃了不少。橙香酥饼做法简单，花费一点时间就能吃到美食何乐而不为呢。

主料

玉米油 ：20
糖渍橙皮丁 ：25
糖粉 ：30
低筋粉 ：85
鸡蛋 ：38

辅料

泡打粉 ：0.6g
白芝麻 ：3
小苏打 ：0.3g

具体步骤

1.用料：低筋粉85克，玉米油20克，糖渍橙皮丁25克，糖粉30克，鸡蛋38克，小苏打0.3克，泡打粉0.6克，白芝麻3克

2.将糖粉，鸡蛋，油倒入大碗，

3.搅拌均匀，

4.面粉，小苏打，泡打粉混合，筛入碗中。

5.拌成均匀面糊，

6.加入橙皮丁，

7.拌匀。

8.用勺取约8-10克，放入烤盘，摆好。

9.表面刷蛋液，

10.撒少许芝麻，轻轻压实。

11.放入烤箱，中层，上下火165度，烤约20分钟左右。

12.表面金黄，出炉，

13.置晾架上晾凉。

烹饪技巧

1、拌面糊时不宜划圈搅拌，而要以不规则方向翻拌均匀，以防面粉起筋。2、糖渍橙皮丁的用量可以根据自己喜好酌情调整，或换成其他果料。