香脆胡萝卜布丁如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
全蛋 :2只
糖 :30
主料
胡萝卜 :1根辅料
牛奶 :150全蛋 :2只
糖 :30
1.榨汁机把胡萝卜榨成汁(汁渣分离的那种),加入牛奶和白糖搅拌至白糖融化。
2.全蛋打散后加入牛奶胡萝卜汁中搅拌均匀。
3.把上述蛋奶液过筛两遍去掉未打匀的蛋沫,这样烤出来的布丁口感才会滑爽,没有气泡。
4.布丁液倒入烤碗中,装8分满,隔水烤焙。
5.烤焙:预热150度,中层上下火30分钟。
胡萝卜榨成汁后取100克使用。
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