家常烧肉炒茄子如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
茄子 :400
盐 :5
食用油 :10
葱 :20
蚝油 :10
水 :100
烧肉炒茄子:美味佳肴常常有,尤其是像烧肉炒茄子这道历史悠久的名菜。我们时常在饭桌上见到它,简单的做法就可收获美味的食物。烧肉炒茄子现如今更多的是追求食材的新鲜与烹饪的手法。人人都会做,那么做的怎么样又是另外一回事啦。
主料
烧肉 :100茄子 :400
辅料
白糖 :3盐 :5
食用油 :10
葱 :20
蚝油 :10
水 :100
具体步骤
1.材料:烧肉,茄子
2.茄子去楴,切长条
3.热锅热油,放入茄子
4.茄子稍微变黄后,放入烧肉
5.放入蚝油,白糖,盐
6.加入适量的水,放入葱
7.焖到收汁
8.出锅
1、茄子煸黄后再放烧肉。
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