自制狍子肉两吃如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
酱油 :适量
盐 :适量
烧烤料 :适量
蛋清 :适量
土豆淀粉 :适量
主料
狍子肉 :适量辅料
料酒 :适量酱油 :适量
盐 :适量
烧烤料 :适量
蛋清 :适量
土豆淀粉 :适量
具体步骤
1. 狍子肉浸在冷水里,反复换水,泡去血水
2. 切成两厘米见方的小块,用料酒酱油盐烧烤料喂上一小时入味
3. 加半个蛋清和适量土豆淀粉抓匀
4. 锅里加油烧热下锅炸至金黄捞出
5. 剩下的一块肉扔高压锅里,添上水和盐,大火煮20分钟,不烫手后捞出,撕成小块,蘸蒜泥吃。
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