便捷包心菜炒回锅肉如何做简单又好吃

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:9分钟

主料

五花肉 ：一盒
包心菜 ：半个
风味豆豉 ：两勺

辅料

具体步骤

1. 五花肉片买的是超市现成切好的。包心菜切碎。

2. 热锅，倒油，少点，因为待会儿我们要煸五花肉，内里也有油，要健康么，少油。小火煸炒，你会发现锅里油会慢慢多出来，当心油锅爆锅，等到肉有点煎黄了，倒入切好得包心菜，不断翻炒。

3. 因为包心菜没什么水分，可以倒入些黄酒，翻炒一下后再焖一会，快出锅时候放入风味豆豉，再翻炒几下等翻匀了就可以出锅了。

烹饪技巧

也可以炒青黄菜椒，大蒜爆香，味道会更好，因为我是懒人么，而且和小新一样不爱吃菜椒，所以用了包心菜。