清甜的香酥桂花椰奶如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时
泡打粉 :3
水 :适量
玉米油 :20
盐 :1
糖桂花 :适量
小麦面粉 :80
淀粉 :70
有木名丹桂,四时香馥馥。转眼又到丹桂飘香时,这个时候有时间的话就会想起做香酥桂花椰奶冻,它有它的情怀,它的清甜,香浓,入口即化的美味让秋日又多了份唯美的记忆!浓浓的椰奶香混合入桂花的清幽之味,完美的结合,搭配出特有的江南小食的情调。
主料
椰奶 :250ml辅料
油 :适量泡打粉 :3
水 :适量
玉米油 :20
盐 :1
糖桂花 :适量
小麦面粉 :80
淀粉 :70
具体步骤
1.椰奶倒入奶锅。
2.加入40克的淀粉和桂花拌匀小火煮。
3.煮至浓稠即可。
4.放入模具摊平。
5.入冰箱冷藏至成块取出。
6.切成块。
7.另面粉加入30克淀粉,泡打粉,油和盐。
8.加入水调成流动的状态即可。
9.锅中的油烧热。
10.牛奶块沾上粉浆。
11.快速炸至金黄即可。
12.趁热吃才好吃!
一定要等油高温后才放入牛奶块。
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