简单营养的芦笋煎蛋如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

吃腻了西式早餐？又不想吃豆浆油条？那么就让我们一起来学习这道芦笋煎蛋吧！芦笋的口感清爽，是去除油腻的佳品。而鸡蛋的营养价值丰富，不管什么做法味道都深受大家喜爱。加上两只大虾，营养美味又色香味俱全，再配上一杯鲜榨果汁！美好的一天从早餐开始！让我们一起学起来吧。

主料

鸡蛋 ：1个
芦笋 ：2根
大虾 ：2个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
樱桃萝卜 ：1个

具体步骤

1.芦笋洗净，切掉老根，用削皮器轻削掉外皮。

2.锅里倒入少许油，放入煎熟，表面撒少许盐让其入味。

3.然后再打入一颗鸡蛋，表面撒少许盐。

4.最后同样将虾煎熟至表面变色，表面撒盐。

5.最后摆盘，点缀上切片的樱桃萝卜。

6.搭配果汁、水果，就是营养丰富的早餐，如果感觉吃不饱，可再配些主食。

烹饪技巧

1、削皮器要用可以削薄的那种，薄薄的外皮去掉即可，用钝刀来削，芦笋就削没了。2、食物在煎制的过程中就加入了少许盐，所以吃起来都很有味道。盐不可过重。