下酒菜泡椒猪肝如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
料酒 :适量
干淀粉 :适量
泡椒 :适量
泡姜 :适量
葱花 :适量
主料
猪肝 :半斤辅料
食用油 :适量料酒 :适量
干淀粉 :适量
泡椒 :适量
泡姜 :适量
葱花 :适量
1. 猪肝洗净切片,撒上干淀粉和料酒,拌匀。泡椒泡姜切丝备用。
2. 锅烧热,倒入油(适当多一些),烧至7层熟。改大火,倒入猪肝,快速滑散,马上倒入切好的泡椒泡姜丝,快速翻炒,一分钟后起锅。
3. 撒上葱花装饰,即可食用。
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