下饭的溜肥肠如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
碱 :适量
淀粉 :适量
洋葱 :适量
酱油 :适量
主料
肥肠 :适量辅料
盐 :适量碱 :适量
淀粉 :适量
洋葱 :适量
酱油 :适量
1. 肥肠是我自己买的,红色的是小苦肠,用盐、用碱、用淀粉,三搓三洗,洗的透透亮亮,
2. 加花椒、大料、葱花、姜片放到高压锅里煮二十分钟,捞出晾凉。
3. 肥肠切块
4. 切洋葱片
5. 锅内热油,洋葱爆香,放肥肠,大火翻炒,放酱油,盐即可装盘上桌
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