简单版红烧草鱼如何做简单又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

黑木耳 ：50
草鱼 ：500

辅料

黄酒 ：适量
生粉 ：适量
油 ：适量
酱油 ：适量
盐 ：适量
蛋清 ：适量

具体步骤

1.草鱼一块

2.草鱼劈鱼片

3.草鱼上浆好，备用

4.水烧开，黑木耳放入，煮熟

5.起油锅，草鱼煎一下

6.放点水，大火烧开

7.放入黑木耳，酱油，糖，大火收干

8.红烧草鱼做好了

烹饪技巧

鱼片一定要上浆过才好吃