乌梅可乐鸡翅如何做简单又好吃

准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:4分钟

主料

中翅 ：10

辅料

乌梅 ：6颗
可乐 ：一杯

具体步骤

1. 鸡翅用淘米水洗浸10分钟

2. 鸡翅用黄酒抓泡5分钟

3. 鸡翅放入滚开水的锅中 再次沸腾后捞出 放入温水中 沥干

4. 油锅 爆炒姜蒜葱 把作料沥出 放沥干的鸡翅 两面煎至黄色

5. 将锅中油倒掉 加少许生抽 上色

6. 加可乐 淹没鸡翅 放入适量冰糖 六粒乌梅 适量调好的淀粉 中火煮至收干后开盖倒入两勺淀粉液勾芡

7. 摆盘 上桌

烹饪技巧

偏甜南方人口味