千里香饼干如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
糖粉 :90
全蛋 :55
盐 :4
味精 :5
胡椒粉 :2
马苏里拉芝士 :55
小香葱 :45
高筋粉 :115
低筋粉 :160
烘焙奶粉 :15
主料
黄油 :195糖粉 :90
全蛋 :55
盐 :4
味精 :5
胡椒粉 :2
马苏里拉芝士 :55
小香葱 :45
高筋粉 :115
低筋粉 :160
烘焙奶粉 :15
辅料
1. 先将小香葱、马苏里拉切成小碎粒。
2. 将黄油搓匀搓化,加入糖粉搓至发白,加入鸡蛋。搓至鸡蛋完全融合,再加入盐、味精、胡椒,搓匀即可。
3. 将切好的小葱粒、马苏里拉粒拌入,拌均匀。
4. 加入奶粉、高粉、低粉,来回叠压,尽量不要使面粉起劲。将面团叠压成长方块。
5. 将面块用油纸包好,放入冰箱冷冻30-45分钟,MM自己是一下子做好多,然后放到冰箱里一直冰着,什么时候想吃了,拿出来切点烤着吃,一下子都烤好的话我会忍不住都吃完的,谁叫这个饼干太好吃了呢。
6. 将冷冻好的面块切成薄片。切的尽量均匀一致。
7. 将薄片入炉烘烤,150度,烘烤时间12-15分钟。
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