家常豆芽排骨汤如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
猪排骨(大排) :500
盐 :10
味精 :5
鸡精 :2
大葱 :20
姜 :10
香菜 :10
主料
黄豆芽 :400猪排骨(大排) :500
辅料
大豆油 :50盐 :10
味精 :5
鸡精 :2
大葱 :20
姜 :10
香菜 :10
具体步骤
1. 葱洗净切葱花,姜洗净切丝,香菜择洗干净,切段。
2. 将猪排骨剁成7厘米长的段,用开水焯去血沫,捞出,沥干水分,待用。高压锅放火上,加入排骨和水(水没过排骨),烧10分钟,捞出。
3. 炒勺放火上,加油烧热,下葱、姜炝锅,放入黄豆芽煸炒,到七成熟后,加入清汤和排骨烧开,加调料调味,慢火炖熟,撒上香菜段即可。
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