家常菜辣炒鸭血如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
盐 :适量
十三香 :适量
姜 :适量
蒜瓣 :适量
调味鲜 :适量
辣椒 :适量
蚝油 :适量
主料
鸭血 :300辅料
油 :适量盐 :适量
十三香 :适量
姜 :适量
蒜瓣 :适量
调味鲜 :适量
辣椒 :适量
蚝油 :适量
1.鸭血一碗
2.倒进开水里
3.过开水
4.氽熟
5.再过冷清洗沥水待用
6.切块
7.备辣椒,姜,蒜瓣
8.辣椒切丝,蒜切片,姜切丝
9.倒进放好油的锅里
10.加盐
11.炒片刻
12.倒进鸭血炒片刻
13.再混炒,调入蚝油,十三香炒匀
14.出锅前调入味精提鲜即可
鲜鸭血放进开水里氽熟后过冷清洗干净待用。
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