自制扬州酱菜如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
味精 :2大匙
盐 :1小匙
糖 :6大匙
水 :8大匙
主料
南京大萝卜 :1个辅料
酱油 :12大匙味精 :2大匙
盐 :1小匙
糖 :6大匙
水 :8大匙
1.将萝卜洗净,切成片,控干水分。
3.调料和萝卜先分别放凉,再一起放入消毒过的容器里冷藏保存,一天后即可食用。当然,时间越久,越入味。
1、在第2步里,焯下水一来可以去除些萝卜的辣味,,二来是消毒。过下水就要迅速的捞出,以免萝卜口感不脆。2、萝卜最好切的小一些薄一些,这样更容易入味。
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