自己做的鲫鱼汤如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
鲫鱼 :250
姜 :适量
油 :适量
葱 :适量
香油 :适量
香菜 :适量
主料
鸡蛋 :2个鲫鱼 :250
辅料
盐 :适量姜 :适量
油 :适量
葱 :适量
香油 :适量
香菜 :适量
具体步骤
1.鲫鱼开肚,去除内脏,洗干净。
2.葱切丝,姜切片
3.热锅放油,放入鲫鱼煎
4.翻面煎一下
5.倒入冷水
6.放入葱姜,盖锅盖,小火炖半小时
7.汤汁成乳白色
8.打两个鸡蛋,打碎
9.倒入开锅的汤内
10.搅拌一下,滴点香油,出锅
11.盛碗,放点香菜沫
鲫鱼汤要长时间炖才会炖出营养。
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