爆两样如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
黄瓜片30克 :适量
胡萝卜片30克 :适量
水发木耳10克 :适量
油100克 :适量
酱油25克。 :适量
主料
猪肝100克 :适量黄瓜片30克 :适量
胡萝卜片30克 :适量
水发木耳10克 :适量
油100克 :适量
酱油25克。 :适量
辅料
1. )肠斜切段。猪肝切片,用水淀粉、鸡蛋液挂糊。
2. (2)碗中放酱油、醋、料酒、盐、味精、葱、姜、蒜、水淀粉对成汁。
3. (3)锅放油烧六成热,将猪肝滑散,盛出。锅留底油,倒入猪肝,熟肠、黄瓜片、胡萝卜片、木耳炒匀,烹入味汁,颠炒,淋香油即可。
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