芥菜薯仔肉排如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

大芥菜约 ：400
薯仔 ：1个
肉排约 ：200
蒜蓉 ：适量
水（或上汤） ：1杯

辅料

糖 ：1/2茶匙
生抽 ：1茶匙

具体步骤

1. 大芥菜洗净，切件，氽水捞起；肉排洗净，斩件，氽水。

2. 薯仔去皮，用盐水略浸片刻，沥干水后切件，用热油炸大约1分钟，捞起留用。热锅中烧热1汤匙油，爆香蒜蓉，将其他材料连上汤放入，加盖?大约20分钟至熟，加调味料，即可上碟。