好吃的清汤火锅做法如何做简单又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:38分钟

我很爱吃火锅，和朋友聚会也经常会选择打火锅，但是一般我都是看着大家吃的多，不能吃看看也好。为什么呢，因为我虽然喜欢吃辣，却吃不了辣，这是一件很气的事情。后来我自己有学了清汤火锅做法，在家里我自己经常会做清汤火锅，不过也会加点辣椒油哟。

主料

毛肚 ：300
黄喉 ：300
金针菇 ：300
香菇 ：300
火腿肠 ：适量
胡萝卜 ：1根
豆腐干 ：适量
香菜 ：适量

辅料

姜蒜葱 ：适量
花生面 ：适量
豆豉 ：适量
虾皮粉 ：适量
香菇粉 ：适量

具体步骤

所有的食材都洗干净备用

拿一大锅，装入大量清水，放入 排骨，拍一块姜，用小火慢慢逼出血水来。

逼干净血水后的排骨放入火锅盆中，注入适量清水，开始熬煮。在清水里加入两袋史雲生。在外锅里放了一袋清汤的火锅底料。

把切好的食材分区域放入火锅盆内，开火煮。

将锅中放入蒜泥，香菜，葱花，豆鼓，大头菜粒，花椒粉，盐，虾皮粉拦均，等锅里汤煮开后打入调料里就可以了。