自己做的糖蒜如何做简单又好吃
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准备时间:无 烹饪时间:60分钟
红糖 :1又1/2杯
白醋 :3杯
水 :1杯
酱油 :1大匙
主料
大蒜(整颗) :10个辅料
盐 :1/2大匙红糖 :1又1/2杯
白醋 :3杯
水 :1杯
酱油 :1大匙
1. 将10个整颗大蒜外皮略微剥去一层备用;将1锅水煮沸加入少许盐溶解后熄火,再放入大蒜浸渍20分钟,捞起沥干水份放凉备用。
2. 将调味料(2)所有材料置于锅中混合加热,煮沸后离火冷却,即为糖醋汁。
3. 将大蒜与冷却的糖醋汁一起放入容器中腌渍,糖醋汁需盖过大蒜,加盖后置于冰箱冷藏浸泡2周以上,约可保存1~2个月。
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