营养丰富的软炸鲜蘑如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
盐 :适量
酱油 :少量
鸡蛋 :两个
面粉 :适量
花椒 :适量
孜然 :适量
辣椒面 :适量
鸡精 :少量
主料
鲜蘑 :200辅料
淀粉 :适量盐 :适量
酱油 :少量
鸡蛋 :两个
面粉 :适量
花椒 :适量
孜然 :适量
辣椒面 :适量
鸡精 :少量
具体步骤
1.蘑菇撕成条,洗净,用开水焯过,然后攥干水分~
2.鸡蛋加入面粉,淀粉,比例2:1,少量水,加入酱油,盐,鸡精,胡椒粉,孜然少量(调味品根据自己的口味适量调整),搅均
3.油锅倒入适量油,将鲜蘑裹上调好的淀粉糊,油温热后下油锅炸~
4.成品展示~
5.准备好孜然面和辣椒面,可以吃喽~
1.面糊不要太稀,挂不住,2.蘑菇不要撕的太小,用水焯过就没了
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