自己做的酸菜扣肉如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
酸菜 :200
主料
三层肉 :250酸菜 :200
辅料
油 :适量1.三层肉,瘦肉层厚。
2.先将三层肉经油炸下,憋点油。
3.炸成外皮焦黄就可。
4.然后切成这样的薄片。
5.将肉摆放在碗的四周。
6.然后将半成品的酸菜铺在肉上,压实了。再盖上保鲜膜。
7.上蒸笼里蒸45分钟就可以了。
8.蒸熟后,将碟子倒扣,碗里的自然很顺利摆在碟子里头,很好看。味道很好,很下饭的。
因为酸菜是半成品,里头咸甜已有了,所以真个过程没有加调味剂。
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