简单面条鱼摊鸭蛋如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

面条鱼摊鸭蛋主要用到的食材是面条鱼还有鸭蛋，是一道制作十分简单的家常菜肴，鸭蛋中含有丰富的蛋白质可以增强人体的免疫力以及抵抗力，对人们的身体十分有帮助，面条鱼的鱼肉十分鲜嫩多汁，非常适合全家人享用呢，快来尝尝吧，你值得拥有呢。

主料

面条鱼 ：250
鸭蛋 ：2个
韭菜 ：适量

辅料

盐 ：适量
葱花 ：适量

具体步骤

1.准备好材料。

2.面条鱼清洗干净。

3.韭菜切成小丁。

4.把鸭蛋打开放入面条鱼里面。

5.放入盐。

6.放入葱花。

7.搅拌均匀。

8.锅里面放油烧热。

9.放入适量的面条鱼液。摊成饼。

10.下面一定要结成固体。

11.翻面继续爆熟了。

12.面条鱼摊鸭蛋炒好了。

13.看看面条鱼细腻鲜美嫩滑。

烹饪技巧

1、用韭菜炒着吃味道鲜美，还可以用鸡蛋摊成饼，都是不错的吃法。2、烹制的标准是蛋液刚刚凝结，表面没有一点焦黄的痕迹。