[简易版]莴笋炒肉如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
肉片 :150
蒜叶 :适量
盐 :适量
油 :适量
主料
莴笋 :300肉片 :150
辅料
蒜头 :20蒜叶 :适量
盐 :适量
油 :适量
1.莴笋去皮后,切薄片
2.猪肉清洗后切片,加生抽、油、盐腌10分钟
3.蒜头切片,蒜叶切段
4.炒锅加入油,把油烧至温热先下蒜片炒一下,后加入肉片炒
5.肉片炒至变色后加入莴笋片大火炒至7成熟
6.加入蒜叶继续炒至断生,加入盐炒匀即可
7.盛盘
炒肉片的时候不能用大火,大火容易粘锅。
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