有特色的清蒸武昌鱼如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
盐 :适量
料酒 :适量
生抽 :适量
葱姜 :适量
主料
武昌鱼 :600辅料
油 :适量盐 :适量
料酒 :适量
生抽 :适量
葱姜 :适量
1.武昌鱼去除内脏洗净,在背部划几刀,用盐和料酒抹一遍鱼身和内膛,葱姜切丝
2.水烧开,把鱼放入蒸笼中蒸10分钟
3.蒸熟后在鱼身上倒上生抽
4.在鱼身上铺上葱姜丝
5.锅中烧油,烧到7成热时,用手勺浇到葱姜丝上,就大功告成了
葱味辛、性温;能通阳活血、驱虫解毒、发汗解表
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